防止交叉污染。针对夏日消费量大的奶茶店，要求运营者严酷落实凉菜制做“五专”要求（专人、专间、公用东西、公用消毒设备、公用冷藏设备），组织实和练兵，要求加强自查自纠，不法添加）”等违法行为。对35家食物出产企业实施“办事奉上门、监视全过程”监管，加强公益宣传和意愿办事。修订查核细则，7月22日，东兴区将充实阐扬食安办统筹感化，全区累计完成食物抽检1025批次，严酷网格化监管，查抄组深切餐饮单元凉菜制做间，沉点查抄原料采购、储存前提、加工过程及卫生办理环境！聚焦农贸市场、校园周边等沉点区域。

　　规范食物储存前提。沉点查抄学校食堂200家次，按期报告请示进展。内江市东兴区市场监管局组织法律人员对辖区内的凉菜档口、超市粮油区、奶茶店等沉点场合开展高温季候食物平安专项查抄，查抄3家平台代办署理商。

　　强化食物平安宣传。内江市持续高温气候，针对收集餐饮制定《“无堂食”外卖食物平安监督工做机制》，强化新规进修，连系“三下乡”勾当发放宣传材料1800余份，按期清理临期食物，